公司簡介
台南縣白河鎮仙草里老譚商號以古法燻製的湖南臘肉，吸引不少趕辦年貨的民眾前往選購，老闆忙得不亦樂乎。白河鎮老譚商號以傳統古法燻製臘肉已有三十年歷史，創始人為已故的譚勳華，目前由他的妻兒傳承燻製，老譚湖南臘肉原本以白河榮家的榮民為最大客戶，由於風味特殊，口感佳，口耳相傳，這年來，往來關子嶺的遊客成為最大的消費群。這種臘味，需選購上等豬品，並經藥材淹漬一星期，才可取出，然後經過一天一夜的露天晾曬，再以松葉、扁柏、花生殼、粗糠煙燻。她所販賣的湖南臘味，因都沒有摻防腐劑，肉色都較顯黑褐，蒸、煮、炒前，需先水煮十分鐘，等熄火後，也需再浸泡廿分鐘，才不會太鹹，歡迎您來電訂購！
營業性質
- 營業性質：
- 通路商、零售商
- 產業類別：
- 禽畜肉製品、伴手禮
- 主要商品服務：
- 伴手禮、禽畜肉製品