公司簡介
僑和本場流連鎖專業麵店為南僑之關係企業，於進入21世紀之際，為提供台灣餐飲市場更多滿足，與日本急凍熟麵典範－加藤吉株式會社合作，為台灣建構第一條急凍熟麵生產線於南僑中壢廠，注入台灣餐飲市場麵食新風貌。
目前有台北微風讚岐烏龍麵店、台北讚岐烏龍麵sogo店、桃園示範店、桃園二航店及南投休息站(中二高)等專業麵店。
本場流的基本精神即是以創意為出發，講究每樣食材品質，追求其好吃的根源，並積極培訓前線人員，以親切活力的服務，提供獨特超值的享受，本場流之麵膳不畫地自限於日式拉麵，而是結合東方各國麵食特色，創造屬於本場流的獨門口味，並嚴格把關食材品質與料理程序，讓餐點呈現一致性與天然健康，不因激增的來客數影響服務與產品水準。
就是因為這樣的熱情與堅持，讓本場流可以在競爭激烈的市場上，不被潮流所淘汰，持續受到老饕們肯定，交出一張亮麗的成績單。本場流最受歡迎之代表作品，有道地風味的日式豬排烏龍麵、歷久不衰的叉燒赤味噌拉麵、也有後起之秀紅燒豬腳細麵、再加上獨家也廣受熱烈好評的讚岐烏龍麵，個個精采非凡！
承襲著這一股對美食的堅持，除了一系列專業麵店外，「本場流」更積極開發了蔥香蟹殼皇、現烤胡椒餅等傳統小點市場，並於sogo復興店旁開設本場流蟹殼皇店，再一次將現代科技融合於傳統美食中，帶給您更多的美食體驗。更多的南僑招募工作職缺資訊，可參考南僑徵才頁。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 拉麵
- 主要商品服務：
- 【南僑集團關係企業】
1. 南僑化學工業股份有限公司：水晶肥皂、皂絲、快樂／親親香皂、水晶潤膚保養系列產品、食用油脂、工業油脂、冷凍麵糰、急凍熟麵、常溫米飯、烤米片。
2. 皇家可口股份有限公司：杜老爺冰品系列、頂好100%純果汁、卡比索俄羅斯餐廳、小王子的飛行旅程法式cafe shop。
3. 僑和企業股份有限公司：經營本場流連鎖專業麵店。
4. 點水樓餐飲：以麵、點心及精緻江浙料理為主題之美食餐廳。
5. 泰南僑股份有限公司：小廚師速食麵、米果類產品。
6. 天津南僑股份有限公司：烘焙油脂、油炸油。
7. 上海寶萊納公司：上海寶萊納花園啤酒餐廳、仙炙軒極品燒肉餐廳、太鼓甜品店、麵包店。
8. 國際皇家美食餐飲股份有限公司：整合式餐飲服務。