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捧一杯瑪琪雅朵,在三米六的挑高空間裡聽人滔滔不絕怎麼拿冰爪攀高峰,咖啡店COZY是山友的都市據點,年輕的山迷老闆賴恆毅從網路世界裡竄出創業。

兩扇大門讓前廊通透後院,COZY以「空間」為主軸串起咖啡、啤酒、花草茶,還有各種有趣的客人,卅歲的老闆賴恆毅一年半前創業時,想要的就是這種感覺。他熟練地為瑪琪雅朵添上奶泡說:「每天的工作重複,但心情不重複。」

曾在大型入口網站擔任網路工程師,雖然在公司裡組登山社和這群同事四處爬山煮咖啡,卻不甘願每天面無表情的瞪著電腦螢幕工作,於是同事當股東,他做主人,卅歲前從薪水階級成了發薪水的老闆。

「而且自己還可能沒有薪水,」一開門所有成本開始起跳,房租更是廿四小時計價,他打趣「剛開始焦慮到了極點」,過了一年後,收支狀況才穩定。他說,創業前要先問自己「你滿意現在的生活嗎」,然後,還要有熬過一年的耐力。

看到書架上厚厚一本「登山聖經」,就知道這兒少不了山友。去瑞士攀登馬特洪峰的老朋友回來了,賴恆毅就登高一呼請他辦場「進階級」講座,包店聊極限運動,還有山友從苗栗帶著全人中學的學生來,講習完就要往北美最高峰麥肯尼峰前進,這四位學生日前還上了新聞。

除了山友,八成是老客人,大家「排班」在一周裡輪流現身,周四的兩位媽媽每次上完插花課,就要搶占唯一的沙發雅座。更妙的是,上周六光臨的客人組合居然和周五幾乎一樣,讓賴恆毅一陣恍惚:「今天是周五還是周六?」
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