公司簡介
新高乙鮮婚宴會館-旗艦店，創立於2013年秋，現代建築簡潔的時尚設計座落在彰化永靖，放眼望去鄉村的自然風情，盡是豐富的自然資源和溫厚人情，新高乙鮮創辦人夫婦創業勤奮踏實的歷程，正是從這片純樸的土地上滋養、綻放。
1991年，在永靖鄉街上一間小型的海產店，每日準備著新鮮蔬果與鄉親的期待，傳遞健康也帶來溫情，因為口碑及信賴，宴席上新鮮、豐盛的海鮮料理及澎派餐色成為賓客的記憶點。
2001年為滿足在地需求，創辦人於永靖鄉四維巷打造「新高乙鮮海鮮餐廳」，逐漸轉型為提供工商團體聚餐、婚宴服務的餐飲平台。
懷著感恩與經營事業的企圖心，為回饋鄉親及提升空間舒適度與服務品質，永坡路163號新址的新高乙鮮婚宴會館-旗艦店，2013年於焉誕生。
從海產店到容納上百桌饗宴規模的新高乙鮮婚宴會館-旗艦店，24年來，創辦人至今仍每日透早親自至市場採買當天最頂鮮的食材，持續為海鮮食品質嚴格把關，新高乙鮮的企業識別LOGO也以三隻魚「鱻」字的概念為設計出發點，為的就是堅持最新鮮的海鮮料理呈現給所有賓客，創辦人的誠信踏實、幸福分享，信念始終如一。
經營理念
創始之初，新高乙鮮所秉持的經營理念是「貨鮮」、 「味美」、「價公道」，因應新世紀轉變的到來， 如今演進成「料理精湛」、「服務親切」、「求新求變」，不管經營理念如何改變，一路走來，始終堅持給顧客最好的餐飲服務品質。勇於嘗試別人所不能、不斷創新，百分之百忠於顧客口味，堅持給顧客最好的餐飲品質，以企業化經營管理為目標，就是新高乙鮮邁向下個世紀的經營之道。
使命：作為餐飲界中，長期且值得信賴的料理與服務的提供者。
核心價值觀：料理精湛、服務親切、求新求變。
願景：成為南彰化地區第一品牌餐飲企業。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 策劃設計、海鮮餐廳、團膳辦桌
- 主要商品服務：
- 浪漫婚宴/團體聚餐/春酒尾牙