公司簡介
八十八丼是一間以米飯為主食，呈獻具有在地精神的和食餐廳。
透過嚴謹的「割、烹、調」技法，追求日式料理中精準入微的特質；將和食精髓化約為「丼」的形式提供顧客享用，品嚐當令食材的和諧風味。
我們也供應季節性的限量食材以握壽司的方式呈現，提供更多元的用餐方式。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 日式料理
- 主要商品服務：
- 我們秉持著”只賣自己敢吃的食物“為原則，極度重視店裡食材原料的來源。
為了消費者食的安全，每樣店裡的材料包括米、醋和海鮮都必須經過師傅檢查新鮮度和廠商確認來源證明才可以上到餐桌讓客人享用。