公司簡介
大黃鋒主題餐廳2015年1月1日於國立公共資訊圖書館開幕
為台中市南區優質且規模最大的西式餐廳
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 西式料理
- 主要商品服務：
- HORNET 四大主題
〝Sous-Vide牛排〞
引進德國全電腦料理廚藝機，全程數位操作設定，恆溫火侯恆溫掌控，肉質不易氧化與變質，其最大特點能軟化韌筋部位，鎖住牛肉香甜肉汁，食物營養得到絕大部分的保留。
〝主題香草〞
餐廳園區栽植干株十數種香草，透過專業栽植人員培育，作為餐廳料理與花草茶飲的專屬原料。每年與國立公共資訊圖書館不定期共同舉辦香草的相關講座，及香草入菜、花草茶研討的料理課程。
〝綠活果汁吧〞
全台最強蔬果離心力萃取機，活氧水殺菌並清洗果皮農藥殘留，果皮果肉、籽百分百壓榨萃取，不添加一滴水與糖等其他任何原料，啜飲蔬果得的原翠營養素。
〝MAKE BY IRON〞
環保鐵雕藝術創作家梁乃元先生的創作專屬品牌，長期駐點展出Hornet主題意象的多元風格作品，其中以環保廢棄汽車材創作高達三公尺的機器人，最令人嘖嘖讚嘆！