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提緣客家小館


聯絡人:提緣客家小館
電話:(03)4796088
手機:0933-971756
地址:桃園市龍潭區上華村龍新新村54號(入口在中正路上華段112巷)
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公司簡介

2002年,單親的老闆娘陷入絕境,她破釜沈舟頂下了龍新新村現今的房子,重新裝潢為店面,以拿手廚藝再啟人生新局。曾經營海產店的老闆娘,發揮客家人的「硬頸」精神,從內場到外場,一切親力親為,12年來始終維持一貫的整齊清潔;難得的是創業迄今堅持不漲價,老闆娘感激顧客相挺,絕不因價格造成客人的負擔。這份惜緣的信念,成了提緣店名的由來。

「手路菜」 創意研發

談到提緣美味料理,老闆娘故事說不完,讓人深深感受到她對料理的熱情。從開業試賣到親自下廚,推出私房套餐引起轟動後,創意便一直是提緣的重要精神。選用來自家鄉三坑里自有農場無毒當季食材,例如黃金蜆、水耕蔬菜、台灣鯛、鄉下土雞等;更融合桃園特產如筊白筍、蓮花、茶葉、石門水庫活魚等在地時令資源,透過創意加持,成了一道道特色手路菜,廣受推薦且佳評如潮,許多老饕聞香慕名而來。喜愛創新的老闆娘甚至大方歡迎客人出考題挑戰,雖然每次研發新菜色總是讓團隊絞盡腦汁,但客人享用時的滿足神情,總是讓團隊感到再辛苦都值得。

以客為尊 特色經營

老闆娘對人與人之間的情份,有深層體悟,一家人更齊心合力投入無毒農業與養生黃金蜆、台灣鯛養殖,為地方帶來契機,多年來,提緣成為一個溫馨大家庭,難能可貴的是,提緣更將大愛回饋社會,投身公益, 建構了良性循環。未來,提緣將秉持獨樂樂不如眾樂樂的美德,持續不斷創新,發揚推廣客家菜特色,望能與人們分享更多健康、安全又環保的幸福美食。

資料來源來自:桃園市政府客家事務局出版之好客之都Ⅲ

營業性質

營業性質:
服務業
產業類別:
中式料理、海鮮餐廳
主要商品服務:
中式料理、海鮮餐廳

營業時間
11:00–14:00;17:00–21:00,每週二店休

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