公司簡介
陳淑真生長在一個標準的雞肉世家。從養殖、大盤、中盤. 、零售、生鮮到電宰，家族中有許多親戚經營有關雞的生意。四十年前，陳淑真的父母親舉家從南部遷到北投，在熱鬧的北投復興市場內開了一家小攤子賣起鹽水雞，因為能掌握貨源品質，聲名漸漸傳開，還在北投市場開了第二家門市。在北投只要問到市場花店隔壁的大來鹽水雞，幾乎家喻戶曉。新鮮的口感不僅吸引本省人，當時附近有個眷村裡的媽媽們，更是雞肉攤的常客，他們覺得似乎嚐到了久違的家鄉滋味。
從市場小攤走向網路品牌兩家店每天一開市，客戶就不斷上門，每逢佳節或拜拜時更是大排長龍，成了祭拜供品與伴手禮的搶手貨。小時候不上學的日子，陳淑真就得跟兄弟姊妹到市場幫忙，收錢找錢，忙到兩手總是髒兮兮。有時碰到喜歡討價還價的家庭主婦，陳淑真還會幫媽媽解圍：「我們家的雞肉跟別人的不一樣，一分錢一分貨啦。」別以為菜市場裡頭只有婆婆媽媽光顧，在陳淑真的記憶中，有來頭的客戶還真不少：大企業老闆、知名藝人會專程驅車前來購買，而且一開口就指明要最貴的。溫泉會館和遊艇業者也常來下單，更有許多客戶從小吃到大，還曾有人帶到日本去賣，一隻雞要價台幣一千元。這些點點滴滴伴隨陳淑真長大，而父母也到了該退休養老的年紀。從父母親手裡接手老字號事業，對陳淑真來說是榮譽也是重擔。首先，她開始企業化與人性化經營，改善之前缺失，例如以前生意好到不接受客人的預訂，任由客人搶貨等，無形之中得罪不少客人。現在設置了中央廚房，統一提供北投店與復興店產品。此外，也有了預定專線與宅配服務，並重新以「北投齊雞」之名打造品牌並進軍網路。從父母輩「起家」、「齊家」，到第二代接棒，「齊雞」象徵雞肉品質齊一，更代表一家人齊心合力，要創造北投奇蹟。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 中式料理
- 主要商品服務：
- 中式料理
營業時間：週二至週日07:00～13:00
週一公休