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阿嬌的店


聯絡人:阿嬌的店
電話:(02)28923613
地址:台北市北投區光明路220號4樓304室
網址:http://www.aj-house.com/



公司簡介

阿嬌的店—吃得出感動的創意私房料理
隱身於一般公寓,如招待所,卻絕無奢華,因為攝影大師謝春德的空間設計,有老上海的味道,簡潔俐落的擺設,又多了幾分現代感;樹影搖曳,添了中國山水的秀逸,嗅得出這裡是文人薈萃、興詩立言的好「藏」所。
菜,也是創意私房料理,外間絕對嚐不到。因為「阿嬌」只做菜給對的客人,即使一天一桌,都需預訂,因為這裡只有手工菜,費時費工,絕對吃得出感動。經典的「碧玉瓠瓜」用大骨熬十小時,再和瓠瓜煨兩個鐘頭,最後端出的瓠瓜,青綠滑嫩,內蘊透明的光澤,淋上宛若鮑翅的湯汁,有清爽的鮮與甜;「南瓜豆腐」,含在嘴裡,慢慢感受它的香氣,再輕嚐干貝煨的香菇、青脆的秋葵、進口的蘆筍,別忘沾點細熬的蠶豆汁,為各自的原味再添獨特風味……。不炒不炸不油,每一道菜都是最精準的,讓你的脾胃毫無負擔,就只剩「舒服」兩字形容。

營業性質

營業性質:
服務業
產業類別:
中式料理
主要商品服務:
中式料理

營業時間:預約制
星期一

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