公司簡介
經過這裡的人,都會帶上滷味,順道探望好友,小酌一番。嫌不夠盡興的,再殺進店裡,麵食、水餃、火鍋、熱炒、小菜,應有盡有,難怪入夜了,「小龍飲食」還是燈火通明,高朋滿座,好不暢快。
從民國55年,「小龍」就以滷味聞名。傳家之寶的老滷汁,足足熬出20年的精華,特別香醇鮮甜。何況三、四個不同的滷鍋,豆干、海帶、牛筋、牛腸、墨魚等等各有其所,廚師還得根據氣候的溫度、濕度,拿捏火候的控制,滷量多寡、滷汁高度、食材的口感與色澤,一樣得細細打算,非真功夫不成。「怪味雞」也是獨門一絕,除淋上現打的蔬菜醬外,40年累積經驗改良的辣油,更是多種作料配方,屬新式口味怪味雞;熟客愛極了這怪味醬,還特別要求拌麵拌飯。「小龍」菜色多元,風味獨特,難怪舊雨新知常要來回味一番。
營業性質
- 營業性質:
- 服務業
- 產業類別:
- 小吃店、中式料理
- 主要商品服務:
- 中式料理、小吃店
營業時間:周一到周六上午11點–10:30 周日上午11點到晚上10點