公司簡介
淡水老街上的美食記憶，孕育自這條河，以及沿著這條水岸討生活的人。本地原產的豐富魚鮮加上經過日據時代的洗禮，衍生出臺式日本味的各種魚漿類食品，再加上先民惜物的美德，賣不完的魚漿，加上油豆腐、粉絲組合成的「阿給」，成了淡水獨特的小吃。
從魚丸批發的小攤販起家的「三兩三」，現任老闆李進義從伯公手中接手經營，將老店改頭換面，轉型成今天的小吃店，展現出新風貌。店裡起先以自家的魚丸湯和師法天津的三兩三蔥燒包為主力商品，三兩三蔥燒包也就是店名由來。真正來自天津的蔥燒包，是老闆的小舅子到天津拜師學藝的成績，而「三兩三」，是指每粒包子的重量都是三兩三。除了蔥燒包和魚丸，後來也賣起了阿給、魯肉飯、炒米粉、大腸麵線等多種小吃。雖做阿給是半路出家，但老闆將自己在西安吃到一百種不同餡料的餃子經驗，套用在阿給上，而發明出多種口味──原味、咖哩、蠔油、芥末、韭菜、沙嗲、麻辣、素食等，在老闆的創意下，讓老店憑著靈活多變，走過物換星移的逾五十載歲月。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 小吃店
- 主要商品服務：
- 小吃店
開放時間：10:00~20:00