鶯歌有種很特別的平價美食，那就是當地人都知道的垃圾麵。這種麵的怪名字來自於它這碗顏色渾濁的湯頭，因為湯頭是用豬骨熬製而不去渣，另外又加上特製辣油，使整碗麵看起來賣相不佳而得此名。但加了紅糟肉和燒肉的垃圾麵，湯頭層次可說十分豐富，麵條是一般的家常麵條，但又辣又香的湯頭配上煮得恰到好處的麵條，搭配一片紅糟肉入口，滋味完全有別於麵名，味道可說十分頂級呢！

營業性質

營業性質：

服務業

產業類別：

中式料理

主要商品服務：

中式料理

開放時間：16:00〜01:30（全年無休）

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