公司簡介
坐落於路旁，在利未莊園對面不起眼的土色平房，藏著鮮美的山野佳餚。一進門，整體的陳設皆以古樸的木頭構成，潔淨而舒適，稍稍昏暗的燈光為木色增添溫暖之感，窗戶旁則擺著質樸的器皿。看似不甚寬敞的空間，含了120個座位，然而到了中午仍然客滿，便宜大碗的美味顯受客人肯定。
民國85年即開業的老店，至今老闆娘都是親自掌廚，料理方式強調低鹽少油，店內的放山土雞也只以糙米及玉米飼養，飲用山泉水，並每天在土雞城的後山自由奔跑，絕不施打抗生素，為客人健康嚴格把關。白斬土雞肉質鮮甜而有嚼勁，可搭配沾醬食用更添美味；菜脯雞則加入了老闆娘苗栗友人製作的客家手工菜脯熬煮，不添加任何調味料，湯頭甘甜鮮美；麻油雞飯中，糯米必須先浸入米酒長達六小時，以麻油、老薑炒雞肉，再放入糯米炒熟，因製程繁複，每日僅僅供應兩大鍋; 自製雞捲口感也有別於市面，以祖傳配方改良，扎實豐富。
使用黑瓜子仁的瓜仁小魚看似平凡無奇，製作過程也須耗費三小時，是令人稱讚不絕的酥脆下酒菜。店內另有豐富的菜色，亦提供合菜及年菜，金瓜石、九份、濱海、基隆地區有貼心的提供外送服務並免運費。特別的是，土雞城內尚有附設糖果部，每年十一月開始生產各種口味的牛軋糖直到隔年六月，採用安佳奶粉與現炒花生，絕不隔夜，製作全程不添加糖，原味可以嚐出濃濃奶香，其他口味也都大方的加入精選的原料，更有口味加入了夏威夷豆，香脆爽口而不甜膩。
手工黑糖糕則採用日本沖繩進口黑糖，加上老闆娘的獨門配方，發酵30分鐘後以大火蒸熟，灑上白芝麻即可食用，因不含防腐劑，必須於兩天內食用完畢。土雞城另一大特色便是貓。經過土雞城的遊客總會注意到屋外眾多貓咪或坐或臥的悠哉身影，「店開了16年，貓就養了16年」剛開店時，好心的老闆娘順手收流了附近的流浪貓並將之結紮，自兩三隻，養到30多隻，而現在則有16隻。十多年來堅持不漲價的老店，為遊客，也為貓咪營造了家居的溫馨氣息，便宜的價格、豐富多變的菜色加上無比的用心，無須眾多名人的推銷，自能在附近商家興衰間屹立不搖，讓來此的遊客都能為道地的鄉土飲食文化所感動。
推薦菜色：白斬土雞、菜脯雞湯、麻油雞湯
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 中式料理
- 主要商品服務：
- 中式料理
開放時間：11:00 ~ 21:00 (每週二公休)