公司簡介
這家麵餃館的入口位置非常獨特，其門牌號碼是38號，剛好與「三八」諧音，老闆就以門牌號碼作為店名，名稱響亮且好記。門口是位於38號旁的巷子口，經過此處時，只要特別注意一下，就可以看到。麵餃館門口的巷子也是九份地區的主要穿屋巷之一，可以與基山街平行，也可以銜接輕便路。獨特的入口也形成了獨特的風情，旅客只要從擁擠的基山街轉個小彎，就可以進入鬧中取靜的環境中，享受一個悠閒的用餐環境。
38號麵餃館銷售的小吃是國人普遍接受的傳統口味小吃，主要是水餃、麵、飯與各種滷味。水餃也提供牛湯餃口味。麵類包括乾麵、涼麵、切仔麵、陽春麵、麻醬麵、酸辣麵、餛飩麵、肉絲麵（米粉）、什錦麵、十錦炒麵、肉絲炒麵、牛肉麵、牛湯麵、豬肝麵等。飯類則包括肉燥飯、酸辣飯、肉絲蛋炒飯、牛肉燴飯等。滷味與各種湯類也非常多，如滷蛋、燙青菜、貢丸湯、豬血湯、酸辣湯、餛飩湯、豆腐蛋花湯、豬肝湯、蛤仔湯、肉絲湯、米粉湯、牛肉湯等。在九份這個以銷售各種特色美食小吃為主的地區，與其他小吃店相比較，這家店是極少數專賣中式傳統小吃的商店，主要訴求是希望讓在外旅遊的消費者可以一嚐自己家鄉熟悉的口味。其店址雖然位在熱鬧商圈，但售價相當平實而且公開，並沒有刻意拉抬價格。
相較於其他以品嚐口味為主的小吃店，這家店提供的美食不僅可口而且份量能夠餵飽饑腸轆轆的旅客。前來店裡的消費者，包括了觀光客與本地居民，也有不少外國觀光客。對於外國觀光客而言，介紹台灣在地傳統口味的最直接方式，就是帶他們來這裡親自品嚐一下何謂台灣在地的傳統口味，每人一碗飯或麵、一碗熱湯、加上幾盤小菜，三五好友就足以享受一餐豐足的饗宴。老闆使用中日文標示的菜單看板，也是吸引日本旅客造訪品嚐的主要原因。店裡面擺設簡樸大方，老闆有通過風景區餐飲業衛生自主管理認證，從每日例行的自主管理中，帶給消費者安全衛生的食用環境。除了現場銷售以外，本店也提供相關產品的批發與零售，例如酸辣湯、什錦麵、酸辣麵與手工水餃等。
推薦菜色:中式傳統口味水餃‧麵‧飯‧滷味
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 小吃店、中式料理
- 主要商品服務：
- 中式料理、小吃店
開放時間：平日10:30am ~05:00pm，假日10:00am~07:00pm