公司簡介
日本人氣拉麵名店入台！曾在電視節目《新料理東西軍》的特別單元擊敗日本其他知名拉麵店的〈玩笑亭〉拉麵於2015年原汁原味的玩笑亭拉麵終於登陸台灣。!
拉麵的高湯以豚骨高湯並混和雞湯為基底，但完全沒有一般豚骨湯湯常會帶有的豚羶味，同時湯質濃稠，但豬、雞骨乳化均勻，不油不膩、質地滑順，不會有豬板油的雜渣。
更為了配合台灣人口味，玩笑亭拉麵僅在鹹度做了調整，每一碗拉麵湯頭都十分順口，另外，叉燒肉份量也增量10克，還有肥瘦叉燒可供選擇，滿足愛吃肉的朋友。
玩笑亭創立至今將近十年，從暴走族轉變到拉麵職人，一碗拉麵的背後，看的出創辦人古谷一郎的對於拉麵的認真執著，而不是玩笑。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 日式料理
- 主要商品服務：
日式料理
天下布武 臺北市中山區復興南路一段20號1樓
(居酒屋)
玩笑亭 臺北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號1樓
(拉麵)