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Nantsuttei玩笑亭


聯絡人:鄭先生
電話:(02)87713988
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號1樓
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公司簡介

日本人氣拉麵名店入台!曾在電視節目《新料理東西軍》的特別單元擊敗日本其他知名拉麵店的〈玩笑亭〉拉麵於2015年原汁原味的玩笑亭拉麵終於登陸台灣。!
拉麵的高湯以豚骨高湯並混和雞湯為基底,但完全沒有一般豚骨湯湯常會帶有的豚羶味,同時湯質濃稠,但豬、雞骨乳化均勻,不油不膩、質地滑順,不會有豬板油的雜渣。
更為了配合台灣人口味,玩笑亭拉麵僅在鹹度做了調整,每一碗拉麵湯頭都十分順口,另外,叉燒肉份量也增量10克,還有肥瘦叉燒可供選擇,滿足愛吃肉的朋友。
玩笑亭創立至今將近十年,從暴走族轉變到拉麵職人,一碗拉麵的背後,看的出創辦人古谷一郎的對於拉麵的認真執著,而不是玩笑。

營業性質

營業性質:
服務業
產業類別:
日式料理
主要商品服務:

日式料理

天下布武 臺北市中山區復興南路一段20號1樓
(居酒屋)
玩笑亭 臺北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號1樓
(拉麵)

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