公司簡介
穿梭一甲子的溫柔堅持
祖傳了三代已有60年歷史，店面雖小，總擠得水洩不通。60多年來秉持的是對食材的堅持，以「招牌當歸鴨」為例，鴨肉要選擇4斤重的肉質才夠嫩，且必須當天現宰才新鮮，鴨肉可分為煙燻口味和精燉入味的，各具風味；湯頭以藥膳熬煮，兼具清香與滋補的功效，卻沒有漢藥的苦味，口感扎實的煙薰鴨肉配上濃郁的當歸湯頭，吃過的人都讚不絕口。另外還有自製的Q勁十足的米血，以及有嚼勁而不膩的碎腸，配上獨門醬料，皆是令人食指大動的好美味。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 小吃店
- 主要商品服務：
- 當歸鴨肉麵線、鴨心鴨腸、米血、綜合下水、當歸鴨肉湯