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布袋漁市 新鮮蚵仔煎叫讚


聯絡人:陳老闆
電話:
地址:嘉義縣布袋鎮中山路5號A–19



公司簡介

走進布袋漁港直銷中心,除了傳統的漁貨市場外,還有許多可以嘗鮮的餐廳,如果不想上館子,選擇有特色的小吃也是一種不錯的體驗。

位在市場後方A–19的這家蚵仔煎店,已經八年。陳老闆說,當初這裡的店面是大家一起招標的,所以並沒有特別的歷史;加上大家賣的東西都差不多,要怎麼樣做出自己的特色,是最讓他們傷腦筋的。陳老闆堅持東西一定要實在,不能讓客人吃了以後有受騙的感覺,因此他們的蚵仔都是一大早去魚市嚴格挑選,醬料也都自己研製。

陳老闆告訴我們,一開始大家的生意也不是那麼好,慢慢才步上軌道,加上政府大力的宣傳,現在的生意還算不錯。不過老闆還是強調,繼續堅持店裡小吃的品質,才是最好的宣傳。簡單而踏實的道理,不是嗎?

營業性質

營業性質:
服務業
產業類別:
小吃店
主要商品服務:
蚵仔煎

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