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躉泰食品有限公司
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現炸海鮮 龍鮮夠味


聯絡人:蔡老闆
地址:嘉義縣布袋鎮東港里136號(布袋景山國小附近)



公司簡介

蔡老闆出生在全台灣蔡姓最多的布袋。從小,蔡老闆就跟著阿公一起養蚵,也因此對蚵非常有研究,他還曾經出版過關於養蚵技術的相關書籍;不僅如此,他還編輯布袋的蔡姓祖譜,可說是布袋的活字典。

蔡老闆對小吃也很有一套,其中最具特色的是炸螃蟹和炸蚵。炸螃蟹所採用的是「扁蟹」,這種螃蟹大部分是外銷到日本和韓國,價錢較貴,但蔡老闆看上的就是牠整隻都可以吃下肚而且肉質紮實的特點,所以不惜成本作成美味的小吃。

下次您來布袋,請來蔡老闆的店裏,既可以享受美食,也可以深入了解布袋港的古往今來喔!

營業性質

營業性質:
服務業
產業類別:
小吃店
主要商品服務:
現炸海鮮
開放時間:
平日早上09:30~晚上06:00;假日早上09:00~晚上07:00
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