公司簡介
用心揉出來的一個個麵糰，放感情的揉出外型和細心的烘烤，每一個麵包都是在誠懇嚴謹的原則下誕生，期許繼續和大家一同成長，永續經營！除了新鮮、健康及美味外，您還能看到我們的用心，堅持手工製作，每日新鮮出爐。
在囍餅和傳統漢餅方面，改良式餅皮及特選新鮮食材，無懈可擊的口感，更能展現四十多年的製餅手藝，是結婚送餅的最佳選擇。
【佳美伍仁月餅】
獨家製法有別於一般的廣式濕潤餅皮，
我們是乾式的作法走的是乾香口感。
早期鄉間沒有冰箱冷藏月餅，所以將伍仁月餅稍作改良，
去除容易腐壞的板油及冬瓜餡，方便常溫保存。
核桃的細滑，花生的醇厚，杏仁果的香脆，
腰果的甘甜，以及南瓜籽的醇香和芝麻的深層香氣。
一口咬下，果仁的味道從口中迸出，
特色分明而且鬆緊有致，紮實而乾香。
雅韻迴香復古的風味，令人沉浸美麗懷想。
完全呈現了二崙佳美傳香四十多年的功夫。
【狀元餅】
餅皮則是採用英格蘭磅蛋糕(Pond Cake)的概念，取代傳統和生皮，
比起古早味的傳統大餅略嫌乾硬的餅皮，這種軟Ｑ的口感更能讓年輕人喜愛。
內餡有滷肉，綠豆沙，白豆沙，桂圓豆沙，再加上蛋黃，
吃在嘴裡層次分明，各種豆沙的味道完全不會互相衝突，反而有一種融合的感覺！
再加上一整顆的蛋黃，還有香味四溢的滷肉，緩和了甜味。
將傳統定位再延伸，讓傳統的餅皮有了豐富的生命，不一樣的味道。
【臭頭繳鳳梨餅 】
在四十幾年前，零嘴遠遠沒有現在這麼琳瑯滿目，二崙佳美的鳳梨餅幾乎被當成零食來看待。那時候流行在柑仔店玩紙牌，當時的人說這是臭頭繳仔（台語形容這種娛樂性質的小賭博），柑仔店會向我們批鳳梨餅回去賣給他們當零食吃，那時也沒什麼包裝，就是用透明塑膠袋裝10個成一包，然後簡單用紅色橡皮筋束起來，就這麼賣了臭頭繳鳳梨餅。
當時二崙佳美的客戶還遍及到台西、麥寮等地，漁民標榜流行的美食主張就是會用麻布袋來買一大堆鳳梨餅回去。帶著麻布袋出海捕魚，餓了就吃鳳梨餅思鄉解饞。在當時這個鳳梨餅可是最夯的零嘴。同時成了臭頭繳鳳梨餅的趣味性。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 蛋糕西點
- 主要商品服務：
- 蛋糕西點
店家特色：伍仁餅、狀元囍餅