與你一起完成人生大事
推薦廠商
 按摩達人養生館
  按摩達人養生館
躉泰食品有限公司
 躉泰食品有限公司
熱門連結

阿伯黑輪豆花


聯絡人:阿伯黑輪豆花
地址:屏東縣長治鄉德協村復興路



公司簡介

鄉鎮裡小路與大路錯落蜿蜒,在夏天行走其間,令人渴望遇見一片海洋,至少一方綠洲。 德協村復興路的伯公廟前,香火氤氳,蒸騰出來的海市蜃樓,是一攤清涼的豆花攤,小村落裡對消暑渴望的折射。紅黃相間的明亮棚子,恰巧是馬戲團的顏色。流動馬戲團的驚異,總是小鎮裡的話題;而阿伯的豆花黑輪攤,或許因時間久長而驚異不再,然而定時定點的駐守已成為附近村民的依賴。 過了中午還未吃飯的人,就來這裡填填肚;阿婆帶孫子也來「甜甜」肚;前來為伯公上香的村人,路過時總不免與阿伯聊上幾句,順道解饞。客人都隨意站著吃或就坐在廟前幾座破絮的沙發上。顧客直嚷食材新鮮、口味古早。 手工自製的傳統豆花,沒有機器製成的滑白,但濃重的豆香與味蕾摩擦出古早味的花火。配料也很簡單,只有粉圓和綠豆兩種。單一而不撩亂的品項可看出經營吃食者的一股自信。 黑輪攤有與高湯共煮的各式物料,玉米、米血、蘿蔔等;湯鍋旁還有一炸鍋,龍鳳腿與黑輪金黃酥脆;炸鍋旁是烤爐,烤著薰人的香腸,一車三灶,全都靠阿伯一個人的手工。

營業性質

營業性質:
服務業
產業類別:
飲料冰品
主要商品服務:
飲料冰品

營業時間: 4:00~17:00
熱門連結