公司簡介
在屏東市青島街上，有家天天掛著國旗的餐廳，除了賣一般簡餐外，「將軍乳酪」及「世界大同冰淇淋」，非常很有眷村的fu，許多年輕人最愛來這裡體驗新舊文化激盪出來的屏東眷村。
店家是利用有86年歷史的眷村老建築改造營運，據老板蔡宗元說，這幢眷舍興建於1926年，據他考證，至少住過4位將軍，迄今屋頂還留有一處「將軍檯」，可見昔日主人威武。
店內雖然賣的是一般簡餐，有火鍋、義大利麵等，但為了符合日式眷舍的況味，他與哥哥蔡坤元及友人討論後，特別把自己拿手的乳酪命名為「將軍乳酪」，特殊的乳酪香，最能讓客人口齒留香。
另外還推出「世界大同冰淇淋」，以迷你大同電鍋裝著頂級的水果冰淇淋，不但份量大，口感也迷人，最讓消費者驚豔連連。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 火鍋、中式料理、義式料理
- 主要商品服務：
- 中式料理、義式料理、火鍋