公司簡介
大路關老麵店創始於民國44年左右，是現任老闆溫世和的姑婆所創，姑婆年長欲退休之際，溫世和與太太商量後，在民國91年接手，讓老店繼續保留下來，這裡的面帕粄(粄條)口味不油膩，只加韭菜和豆芽，配上瘦肉片、少量油蔥、肉燥，美味傳承一甲子，不但在地人視為自家廚房常光顧，也吸引遊客專程到鄉間覓食。
大路關老麵店最令人難忘的，是始終用柴火煮麵，除了傳承古早料理風味，大灶的保溫效果非常好，節省了不少瓦斯能源，飄散懷舊風格的，還有店內專用的陶碗，每個陶碗都刻有店名，就算現代麵店紛紛使用不繡鋼、美耐皿餐具，老麵店仍堅持厚實的傳統，連大骨肉、海帶滷蛋、洋蔥等小菜，也細心用陶盤裝盛，一點都不馬虎。
民國100年，大路關老麵店從舊址遷到斜對面的新居，仍然保留古樸風，邀請恆春師傅楊宗熏設計並負責木構，磚牆、瓦片屋頂，散發思古幽情，熱心地方文史的溫世和夫婦，還打造藝文空間，開放店內牆面供藝術家開展，吃麵賞畫又是一大特色。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 小吃店、中式料理
- 主要商品服務：
- 中式料理
營業時間： 08:00~19:00(每週三休)