公司簡介
新鮮的豬腸灌入魚肉、黑豬肉和蕃薯粉，就成了外地工作的南州人難以忘懷的好滋味，市場內超過50年歷史的阿梅小吃部，招牌粉腸目前由第3代傳人陳秀美，繼續滿足所有饕客的味蕾，想吃多少就切多少每日賣完為止。
「許多去外地工作的人回南州第一件是就是來光顧我們的粉腸呢」老闆陳秀美很有自信的說，秘傳的沾醬是從第1代就留傳下來的特製配方、必需加少量火醋和大量蒜泥，能夠凸顯出粉腸的美味，Q彈黑豬肉在嘴裡越嚼越香。
粉腸除了沾醬吃，陳秀美也做出許多創意吃法，將粉腸切片後雙面煎熟，加入蔥、蒜等調味料爆香後大火快炒，就變成一道非常下飯的私房料理。店裡的鳳梨心炒豬肺也是每桌必點美味，香Q彈牙的炒豬肺與微酸的鳳梨心真是絕配。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 小吃店
- 主要商品服務：
- 小吃店
營業時間： 06:00~14:00（除市場公休外）