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文美肉粽


聯絡人:文美肉粽
電話:(08)7759667
傳真:(08)7720300
地址:屏東縣里港鄉雙慈宮媽祖廟左側



公司簡介

肉粽Q彈、淋上獨特醬汁,好口感、好味道,讓「文美肉粽」在地方飲食文化裡佔有一席之地;一脈相傳,享譽60年,並且隨著外地遊子,名聲逐漸遠播。
 第一代創始人趙文美,其實就是里港餛飩王國開山始祖趙文富的胞弟,在兄弟分家之後,趙文美另起爐灶,先是米糕,再慢慢轉為肉粽,如今已由第三代的趙培逸接手經營。
 文美肉粽食材簡單,用料卻非常講究,不使用冷凍或加工材料。米是選用比一般貴上一百多元的壽司米,肉是富含油質的溫體豬腹部位置,就連內餡裡的鹹鴨蛋、油葱酥等等,都是自己選打、酥炒,從裡到外都是純手工製造,非常耗工。
 粽子一粒賣三十元(中),Q彈不膩,的確是物美價廉平民小吃。除了熱湯,店裡也免費提供決明子茶,清爽搭配,也逐漸讓手工炒決明子成為肉粽之外的私房單品,人氣指數直直攀升。

營業性質

營業性質:
服務業
產業類別:
中式料理
主要商品服務:
中式料理

營業時間: 06:00~12:00

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