公司簡介
肉粽Ｑ彈、淋上獨特醬汁，好口感、好味道，讓「文美肉粽」在地方飲食文化裡佔有一席之地；一脈相傳，享譽60年，並且隨著外地遊子，名聲逐漸遠播。
第一代創始人趙文美，其實就是里港餛飩王國開山始祖趙文富的胞弟，在兄弟分家之後，趙文美另起爐灶，先是米糕，再慢慢轉為肉粽，如今已由第三代的趙培逸接手經營。
文美肉粽食材簡單，用料卻非常講究，不使用冷凍或加工材料。米是選用比一般貴上一百多元的壽司米，肉是富含油質的溫體豬腹部位置，就連內餡裡的鹹鴨蛋、油葱酥等等，都是自己選打、酥炒，從裡到外都是純手工製造，非常耗工。
粽子一粒賣三十元（中），Ｑ彈不膩，的確是物美價廉平民小吃。除了熱湯，店裡也免費提供決明子茶，清爽搭配，也逐漸讓手工炒決明子成為肉粽之外的私房單品，人氣指數直直攀升。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 中式料理
- 主要商品服務：
- 中式料理
營業時間： 06:00～12:00