公司簡介
肉燥香、魚湯鮮，里港鄉「阿真鮮魚湯」佇立在里嶺路與台三線的要道上23年，憑藉真材實料、鮮美餘韻，滿足熙來攘往的南北食客。
肉燥飯是很大眾化的小吃，幾乎大城小鎮都有它的蹤跡，但要留住客人的叼嘴，那可不容易。阿真鮮魚湯的肉燥飯硬是香醇可口，講求的是料好實在，在消費者心目中佔有一席之地，每碗賣35元。
事實上，店裡鮢過魚湯的知名度，似更勝主打的肉燥飯，秘訣在標貨後急凍保鮮，所以能魚湯鮮甜、肉質彈牙，好像還活跳跳一般。老闆陳憲民重視品質，他的名言是「自己覺得不好的或不敢吃的，我不會賣給客人」。
近來，受到魚貨短缺影響，鮢過魚湯由從前每碗60元，賣到現在變成120元，老闆也很無奈，因此另推出較平價的「活力湯」，是以蛤蜊、虱目魚皮和魚丸一起下鍋烹調，味道一樣「鮮」。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 小吃店
- 主要商品服務：
- 小吃店