公司簡介
成立時間：2015年1月
【故事】
剛從英國念完書回來的老闆曾經有一段時間對於自己的未來感到迷惘，在做了各項評估後，覺得台灣電子業及傳統產業逐漸式微，而服務業導向產業卻在台灣漸漸抬頭，加上希望有一個朋友聚會使用的私人空間，因而毅然決然做了投入餐飲業的決定。
老闆尋尋覓覓找了很多店面，終於在2010年9月時找到了當時的「品青」，這店面不但不便宜，交通也不便，導致走動的人潮少，員工也難找，在台灣競爭非常激烈，” 3步一家、5步一店”的火鍋市場，根本是夾縫求生。且老闆不但是一個餐飲業的門外漢，在決定了營業項目(小火鍋)之後，老闆從火鍋的湯頭、肉品的部位及分等、海鮮的處理和種類一竅不通的情況之下，不斷的改進、創新，並對食材的堅持和推陳出新的超值海鮮，及對服務顧客的用心，直至第二年起逐漸成長。
由於業績蒸蒸日上，老闆於2015年1月，於林口這個未來的新興區開了第二家店《旬辣本舖》
【理想】
「品青」創立於民國99年／「旬辣本舖」創立於民國104年，自有品牌，非連鎖體系，為中高價位精緻路線，擁有為數不少的客戶群，未來將朝著連鎖集團方向前進，追求企業永續經營成長。 我們秉持誠信，服務大眾，顧客至上之理念，想要提供的不只是火鍋，而是色香味俱全的美食，集合每一位員工的力量，讓品青更加茁壯，讓顧客感受純粹的感動。
(林口店)旬辣本舖：新北市林口區文林六街15號(靠文化北路和仁愛路口)
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 火鍋、海鮮餐廳
- 主要商品服務：
- 【林口-旬辣本舖】
辣酸綜合的美味湯頭
高雅時尚的舒適環境
放鬆心情的Dining Bar
☆美味湯底☆鮮嫩肉質☆新鮮海鮮☆舒適環境☆親切服務☆
餐點：
以套餐方式點餐，分為海陸、海鮮、肉品及素食之套餐，且附前菜、基本湯底、菜盤、附餐、甜點。
飲料：
分為啤酒、清酒、梅酒、沙瓦、威士忌、各種汽水……。
特色：
天天產地直送的生猛"活海鮮"、客製化服務、高品質肉品、親切服務、特色附餐-手工蕎麥麵。
★ 飲酒過量，有害健康。未滿18歲，請勿飲酒 ★