公司簡介
源溯到日治昭和三年，一福堂老店創辦人陳周財老師傅，選定緊臨人潮聚集的大墩梅枝町（今竹廣市場中正路上），開創以糕餅專賣的「一福堂菓子舖」，小小店面內不時飄散著四溢的作餅香味，特別是「手工鳳梨酥」的出爐，總是吸引無數過路的生意客與日本大人上門捧場。一福堂「手工鳳梨酥」，乃日據時期最出名的中部糕點，創辦人陳老師傅採用了當時台灣霧峰盛產「旺來」為材料，經反覆的摸索改良，才將土產水果“甘甜呀甘甜”的滋味，巧妙融入其內，橙黃色澤與質樸的在地口味，深深打動眾人的心，很快即成為日據時期一福堂老店的知名代表作。
靠著老祖父傳承的好手藝和真材實料、堅持傳統的古早味作餅原則，一福堂老店代代秉持著專職製作道地的「老台中風味名產」為旨。像是民國四十、五十年代，藉由火車兜售傳開的名產「太陽餅」，一福堂老店即以細緻口感令饕客難忘，更扮演起月台零售攤與飛快火車小姐們的大宗供貨商；民國五十三年，結合日本引進之新技術，首創研製出的「檸檬餅」，創造出一股追求異國風味的銷售高潮，更是引發中部糕餅市場一陣仿效的經典之作，在在顯示出老店結合傳統、創出新意的堅持與熱情。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 蛋糕西點、伴手禮
- 主要商品服務：
- 一福堂老店 | 台中風味名產 | 台中伴手禮推薦 | 檸檬餅、太陽餅、鳳梨酥、老婆餅、蛋黃酥、番薯燒
店面資訊：
■ 一福堂老店中山店
地址：台中市中區中山路67號(繼光街口)
訂購專線：(04)22222643
傳真：(04)22292296
■ 一福堂老店自由店
地址：台中市中區自由路二段19號
訂購專線：(04)22203655