RAW

RAW是台北最令人興奮的餐飲計畫之一，概念來自名列全球最佳主廚的江振誠先生，以及其台灣創意團隊。50個座位空間不只是餐廳更代表一種生活風尚，提供活躍於巴黎的廚藝新風潮Bistronomy–––合理價位的實驗性精緻料理。

營業性質

營業性質：

服務業

產業類別：

創意料理

主要商品服務：

RAW突顯台灣時令素材，透過革新性的料理與飲品重新演譯餐桌上的台灣滋味，以此作為最大的料理使命。

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