公司簡介
大碗公現址曾經是製冰廠，隔壁為高雄漁市場，臨高雄港，在50~60年代此處極為繁盛，每日均有百艘以上的船隻靠港卸貨、補給及休息，因當時船工收入微薄，炎夏想吃冰，為了節省開支，冰用自己船上所有，料就拿著碗公或鋁盆至街上商家購買配料，回去加上糖水調配成一大碗公，可消暑又可當點心的佳餚，此舉在當時極為普遍及流行。
大碗公剉冰於創立即是傳承此一作法，在炎夏之際經常有學生社團及遊客以吃冰來消暑，而傳統小碗剉冰及冷飲往往不能滿足一次想海吃暢飲的消費者，於是老闆嬌瑞來陸續推出2、4、6、10、30倍大碗公剉冰及挑戰杯(1000cc)、世界杯(5000cc)冷飲，推出至今受到國內外無數消費者的好評，除能開眼界及滿足吃冰口慾外，社團聚會亦能產生許多預想不到的趣事，使大碗公剉兵響譽國內外。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 飲料冰品
- 主要商品服務：
- 冰品、豆花、飲料