沿革: 2012年5月，經營一甲子的臺中老字號「太陽堂餅店」突然歇業，讓老顧客十分震驚又充滿惋惜。在多方穿針引線下，我們決定跟老師傅們攜手共創「新太陽堂餅店」，傳承歲月的情感、傳承彼此的記憶、傳承太陽的延續。每一個太陽餅都有的堅持:秉持香甜而不膩的傳統，各個飽滿而鬆軟。堅持採用頂級的麥芽糖和特級砂糖與純手工製作。