公司簡介
豬頭擔之雜菜麵以台式料理為主，這裡自開業以來就特別受到念舊的中年族群歡迎，原因在於其台式家常菜相當道地美味，尤其是炒米粉、爌肉飯、豬油拌飯或炒麵等傳統台灣在地美食更是拿手，吃來硬是比其他店家勝出許多，就像只用冰糖跟醬油調味的滷味，光是靠經驗跟技術就能與眾不同，令人回味再三。此外，各種小炒、醃製物或便當就像是自己媽媽做的一樣，做法絕不馬虎，用料一定實在，而他們的服務態度也宛若自家人般互相招呼吃飯，到此還未用餐，心頭就先感到一陣暖意。不同於快炒店或海產攤，在此用餐時很少看到大聲喧嘩的顧客，反而是許多人攜家帶眷專程到此用餐，瞧他們低頭圍著幾盤菜專心扒飯的樣子，就知道是為了從飯菜間重溫那份感動。除了招牌雜菜麵以外，被稱為五柳枝的糖醋魚更是幾近失傳的台灣傳統酒店菜，來豬頭擔用餐千萬不可錯過。「豬油拌飯」是很傳統的吃法，可以加荷包蛋，老闆會問你要全熟、半熟還...
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 中式料理
- 主要商品服務：
- 台中市西屯區豬頭擔之台灣雜菜麵