民國27年，最早的蜜豆冰(ミツマメ)是龍井鄉人 陳溪先生在台中火車站旁，以手推車沿街叫賣的方式經營的，當時的蜜豆冰是參考日本的四果冰，再加上十多種配料製成的.民國32年左右，進入第一市場，終於有個小小的攤位，並將攤位命名為[辛發亭].在一次大火中，辛發亭幸運的只有招牌和少部分店面受損，於是火災後[辛發亭]便改名為[幸發亭]，希望能夠化辛酸為幸運.豐富配料的蜜豆冰是當年許多學生、阿兵哥、台中人記憶中的好味道，近幾年來也陸續開發新產品，例如雪綿冰、手工豆花、嫩仙草等.數十年來秉持實在用心的經營理念，目前已交由第三代經營，繼續傳承這令人懷念的美妙滋味.推薦菜單:招牌蜜豆冰、紅豆牛奶冰、芒果冰、各類雪綿冰