謝謝毛孩的陪伴 寵愛毛孩不妥協
推薦廠商
 按摩達人養生館
  按摩達人養生館
躉泰食品有限公司
 躉泰食品有限公司
熱門連結

黎記冰糖醬鴨


聯絡人:黎記冰糖醬鴨
電話:(08)7686204
傳真:(08)7337410
地址:屏東縣屏東市和平路407之1號
網址:http://www.liji-duck.com.tw/
FB粉絲團:



公司簡介

屏東黎記冰糖醬鴨獨特的風味,絕佳的口感,早已贏得地方口碑;擁有二十多年老字號的「黎記冰糖醬鴨」提供各式醬鴨滷味,由黎家第二代黎祖勤經營,該店全程講求純手工煮製,在滷煮過程中放入獨特秘方的中藥包,讓醬鴨甜而不膩、肉質具有彈性又有咬勁。先選上好鴨子以大鍋慢火煮一小時去油,然後加入中藥、冰糖、醬油、酒、薑 ... 等調味料,用小火文火慢熬,鍋內滷湯和鴨子原汁熬到最後會「收乾」成滷汁,再將滷汁反覆淋到鴨子表面上,最後待鴨肉冷卻後放入冰箱急速冷凍,整個過程需耗3個小時,冰糖醬鴨方才大公告成,純以手工製做,一天約可煮製 200 隻冰糖醬鴨,其不油不膩的特性、咬勁十足,冰冰涼涼的口感深受消費者喜愛,遠播的香名讓中北部民眾聞香南下,更是節慶餽贈親友的最佳伴手禮。 

營業性質

營業性質:
服務業
產業類別:
禽畜肉製品
主要商品服務:

禽畜肉製品、伴手禮、中式料理

營業時間: 每日07:00~19:00

推薦商品服務

熱門連結