東港光復路前半端的路邊，一間看來質感雅致的店面，店主人是位高先生，早年他也是從一名學徒做起，經過歲月的磨練，特別是在東港這麼競爭的環境下，他學習而來的是一手好廚藝，進而也就開了這麼一間品香圓，替整條光復路增色不少。多年來，品香圓的高先生所秉持的一個大原則就是投入創意，樂於學習和突破成為了他成功的首要條件，讓客人不僅吃來充滿意趣，更能一口掌握美食多種層次的質感。