旗山早期是個香蕉王國，因為外銷日本有名的北蕉而興盛。那個年代的出口外銷帶動了旗山的經濟，也讓旗山香蕉之名享譽台灣。旗山尊懷文教基金會青年志工意識到旗山青年人口外流和香蕉產業沒落的問題。因此2008年組成「台青蕉」香蕉創意團隊。我們認為台青蕉不只在遠方，我們向社區與土地學習、從在地紮根，在旗山就有優良的學府。用「台」灣、「青」年、愛香「蕉」的聲音，推廣旗山香蕉產業與社區，用青年的創意，開創香蕉創意產業，成就地方特色，推廣旗山文化及生態。