「海の玉子醬」是項產品係採用該所自行養殖成功之海帶加工煉製而成，其營養甚豐故有「玉子」(日本稱雞蛋為玉子因含豐富蛋白質)之美譽。海帶醬亦經食品工業發展研究所檢驗合格請安心食用，口味絕佳拌麵飯、包土司麵包及作菜調味均可。