2020 最感人工作貢...
推薦廠商
熱門連結
台泰專區

陳媽媽黃金包


聯絡人:陳媽媽黃金包
電話:
傳真:
地址:新竹縣北埔鄉南興村廟前街4號
網址:http://beipuchenmama.blogspot.tw/



公司簡介

北埔鄉「陳媽媽黃金包」老闆吳碧嫦傳承母親客家米食好手藝,去年8月她嘗試將地方盛產的南瓜打成泥,與麵粉調和成包子皮,內餡有竹筍、酸菜、菜脯等口味,取名叫「黃金包」,黃澄澄的皮好看又好吃,一天熱銷5、600個。
吳碧嫦說,北埔出產的南瓜甜度、香氣兼具,口感鬆糯,常因生產過剩,市場價格差,不少農民拿來餵豬,讓人覺得可惜,便靈機一動,把南瓜肉連同籽打成泥,再與麵粉攪和,成為色澤澄黃的包子皮,蒸熟後口感彈牙,香味四溢。
黃金包以純手工製作,內餡有竹筍、酸菜、菜脯等口味,其中竹筍口味是素食的,內含素肉條,也是最暢銷的口味,不少到北埔老街的遊客都不會錯過。吳碧嫦76歲的母親吳張滿妹在店裡也幫忙做麵皮,動作俐落。

營業性質

營業性質:
服務業
產業類別:
小吃店
主要商品服務:
新竹縣北埔鄉陳媽媽黃金包
2020 最感人工作貢...
熱門連結
台泰專區