位於淡江大學旁一家不起眼的炒飯專賣店，店內所供應的各式特色炒飯令人難以忘懷，由於位置隱密，知道的顧客大都是口耳相傳的學生們以及附近的老住戶。經營十幾年的徐老闆為了要做出好吃的炒飯，嚴選臺東關山米，跳脫一般炒飯店家用隔夜飯含水量較多的炒飯法，堅持用當天鮮米，加上醬油、糖、紅蔥頭、蒜頭、蔥以及獨門秘方，利用快速爐的大火快炒，以及曾經擔任苦力練就出來的臂力進行甩鍋，讓每粒米飯都均勻地吸收到佐料。