公司簡介
電影《近在咫尺》開拍夜戲，有時劇組人員就在學校外面的阿給店採買消夜。淡江中學旁真理街的阿給店有幾家都是很有味道的歷史老店，其中文化阿給的阿給和魚丸湯，真材實料的魚漿、冬粉、油豆腐填充，調味口感很有特別的滋味，到淡水跟著電影場景跑時，也可在此嚐嚐人氣古早味。 阿給這個名稱是由日文稱油豆腐為「阿布拉給」而來，真理街的文化阿給因經常有許多名人、藝人常去吃，更帶動這家美食店的人氣。每天清晨三點多，老闆就要開始手工將油豆腐切開，填入用醬油、油蔥、香料拌炒過的冬粉，再用新鮮魚漿將切口填補起，然後放入鍋中蒸煮。彈性油豆腐和香Q粉絲、魚漿交疊成一種十分絕佳的口感，一般吃法是將油豆腐裡的粉絲挖起，讓粉絲吸飽老闆特製的醬料吃起來口味很特別，再配上一碗魚丸湯，味道令人著迷。用真材實料的魚漿、冬粉、油豆腐填充，淡水文化阿給的老滋味，每到假日店門前總是大排長龍。阿給配魚丸湯，已是行家來淡水品嚐招牌小吃的標準吃法
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 小吃店
- 主要商品服務：
- 新北市淡水區淡水文化阿給