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文華燒雞鴨舖


聯絡人:文華燒雞鴨舖
電話:(02)26013368
地址:新北市林口區林口路17號(林口市場11號攤)



公司簡介

曾榮獲兩屆經濟部商業司樂活名攤市集殊榮的「文華燒雞鴨舖」,是林口市場裡的超人氣熟食攤位,每年重大節日如農曆過年、清明、端午、中元和中秋,只見攤子前大排長龍的景象,都是為了老闆李文華卓越的烤雞和紅燒肉的烹調功力而來。李老闆特別講求自然原味,所有的產品都不加味素,只用簡單的家傳獨門秘方,就能讓雞肉輕飄一種令人無法抗拒的吸引力。一旁的老闆娘對於自家紅燒肉口味也是十分自豪,真材實料的傳統製法,每天先選用溫體豬的後腿肉,還要求肉商要先選最棒的部位,然後切條、拍打,再用特別的手藝和鹽、糖、五香、香油等,醃漬兩天之後才能上市場準備油炸。很多熟客一到攤子前,大多都是先向老闆買紅燒肉,不論是牲禮、午晚餐當菜色,還是要下酒,帶點濃郁甘鮮美味的燒肉,一入口齒頰間香氣亂竄,真是妙不可言。

營業性質

營業性質:
服務業
產業類別:
小吃店
主要商品服務:
新北市林口區文華燒雞鴨舖
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