有媽媽的味道的8號排骨飯，每到中午是市場裡排隊美食攤之一，大部分的客人喜歡店裡的排骨飯，主要是因為排骨經過獨家的料理過程，下鍋油炸後，味道豐厚、入口酥香，一口咬下還能吃出排骨的鮮嫩肉汁美味，功夫深厚且做工精細，連簡單的滷肉飯都做的很不簡單，特製秘方讓客人流連忘返。