吃烤香腸還要塗醬料，這是近幾年很夯的吃法，不過吃山豬肉香腸，塗上原住民特製的辣醬料，吃起來更過癮。位於烏來老街橋頭的「雅各原住民山豬肉香腸」，是烏來人氣超旺的小吃名攤，很多遊客在停車場一下車，就急著走過來先解饞再說。這裡的山豬肉香腸，因為多為山豬瘦肉部位，因此口感較不油膩，現烤現吃除了肉甜、香氣逼人，再塗上店家的辣醬汁，和配顆平地人的蒜頭，那種美妙的滋味真是難以形容啊。和排隊人龍一起看著架上一整排不斷翻動的香腸，不難得知香腸受歡迎的程度，聞著陣陣飄來的烤肉香，又吸引更多消費者加入。雅各布農族的謝老闆說，這裡的山豬肉香腸好吃原因除了真材實料，並用上等的豬腸衣之外，就是他獨家的調味啦，特別是胡椒、糖，和少許的豬油，香噴噴的迷人香腸就此名傳千里。