特殊逗趣的店家名稱：「一回生、二回熟」，賣的其實是台灣人最愛吃的火鍋。之所以取名為「一回生、二回熟」，就是要強調食材的好，因為夠新鮮，在鍋裡涮時間不需久，才能一回生、二回熟，感受恰到好處的口感與味覺；另一種涵意，當然就是希望顧客光臨一次、就會因喜歡而接二連三再來囉。