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北鴨鴨肉焿餐飲事業


聯絡人:北鴨鴨肉羹
電話:
地址:新北市新店區光明街169號
網址:http://mvp078.104web.com.tw/cetacean/front/bin/home.phtml



公司簡介

離碧潭風景區不遠的北鴨鴨肉羹,是饕家們品嚐美食的好去處。北鴨鴨肉羹隱身在光明街裡,不起眼的外觀,有著十分乾淨的用餐環境,店內為了方便客人,在北新路、光明街兩邊都開了門,還真是有趣。北鴨鴨肉羹的羹湯勾芡得恰到好處,味道和嘉義新港的鴨肉羹十分接近,有淡淡的蒜香和甜洋蔥味,特色的鴨肉飯更是來此必點。鴨肉飯的處理其實和豬肉的滷肉飯類似,更少了油膩感,而且鴨肉本身的纖維較多,口感和滷汁搭配起來剛剛好,十分入味下飯。老闆鴨肉飯的鴨肉選用鴨胸部位,先用大火以醬料快炒,再淋上特製的高湯汁,飄香千里的鴨肉飯光聞味道就令人食指大動。

營業性質

營業性質:
服務業
產業類別:
中式料理
主要商品服務:
新北市新店區北鴨鴨肉羹
金頭腦創意獎
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