公司簡介
「山東餃子館」位於新店區中央路的巷弄裡，雖然地點不是那麼理想，還是擋不住饕客的熱情，這一家店成立於國六十四年，本來只有一個店面，但饕客「呷好倒相報」，客人愈來愈多，排隊要排很久，老闆後來又把隔壁店面租下來，變成兩個店面。
「山東餃子館」的佳餚五花八門，「乾烹雞」是用調過的醬料醃過後，再炸乾，加上辣椒、大蒜、糖、葱，吃起來酸酸甜甜的。「涼拌杏鮑菇」是把杏鮑菇切絲後，用水燙熟，灑上些許調味，就是一道脆甜的涼拌菜了。「香茅豬排沙拉」是把豬排放一點香茅、醬油、鹽醃過，豬排炸過後，再沾點和風醬，清爽、不油膩。「避風塘草蝦」是先把黃豆和大蒜炒酥，再把草蝦炸熟拌在一起就成了，黃豆的香和草蝦的甜，會讓饕客一隻一隻吃不停。餃子和酸菜白肉鍋是「鎮店之寶」，餃子有四種，素蒸餃、四季豆餃、蝦餃和鮮魚餃，所有餃子都是老闆自己親手做的，皮薄餡多，湯汁鮮甜。「酸菜白肉鍋」更是有名的美味，據很多饕客推薦，一點兒都不輸台北知名的「台電」和「長白」的「酸菜白肉鍋」呢。
★山東小館：新北市新店區中央路133巷19號1樓
★泰 和 樓(新擴點,預計107/3月開幕)：台北市大安區杭州南路二段61之20號1樓
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 中式料理
- 主要商品服務：
- 中式餐點、麵食、餃類