火車便當、鐵路便當、竹片便當、特製便當,這些便當已不稀奇,吃過礦工便當嗎?來到平溪的台灣煤礦博物館,購票入園體驗早期的礦工生活,以及參觀模擬煤礦隧道,園區的服務人員會先詢問是否需要特製的礦工便當,事先替入園客人準備,沒有大廚豪華的菜色,確有著心繫兒子的母親,所做出來屬於媽媽味道的菜餚。