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林記福州胡椒餅


聯絡人:林記福州胡椒餅
電話:(02)24968372
地址:新北市瑞芳區民生街35巷2號(第二市場美食街24號攤)



公司簡介

超人氣、每次要買胡椒餅還要拿號碼牌的林記福州胡椒餅,位在瑞芳第二市場美食街的入口,已經賣了25年的林老闆也是新聞媒體和美食雜誌報導的常客。這兒的胡椒餅之所以深受歡迎的原因,在於老闆使用發酵的老麵為餅皮,皮薄餡料多,加上大把大把的宜蘭三星蔥,把內餡填得滿滿滿,在高溫的木炭烤爐裡焢烤出爐後,香噴噴滋味令人難以抗拒。林老闆更具巧思的是豬肉餡使用五花及瘦肉以一比一的比例混合搭配,醃漬豬肉時還加入特調熬製的高湯,因此胡椒餅在高溫的烘烤下,五花油脂與高湯融合,內餡鮮美多肉汁,宛如大湯包的翻版,每嚐一口不但鮮甜得無法言語,還得小心燙口的肉汁,讓挑剔的嘴完全被征服。

營業性質

營業性質:
服務業
產業類別:
小吃店
主要商品服務:
新北市瑞芳區林記福州胡椒餅
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