公司簡介
顏爺爺~ 感覺敏銳、行事果決，像是霸氣的天牛
小時候，家裡農耕需要，養了一頭黃牛
因為每天要牽牛吃草，束縛了他的自由，更阻斷求學的機會
他 討厭牛
顏奶奶~ 心思細密、身段柔軟，像是可愛的蝸牛
父親靠著一頭強壯的水牛，”駛牛車”養活了全家
因為，童年記憶中，
最美好的事就是跟父親坐著牛車跑遍山頭
她 喜歡牛
兩個對牛有著截然不同情感的人，在牛的牽引下相遇了~
有一天，割草餵牛的她遇見了牽牛吃草的他
這一見面讓他們認識彼此，更讓他們找到未來的另一半
從小聽著父母親童年往事長大的顏先生
對牛也產生特殊情感
不僅因為牛支撐了兩個家庭
更因為牛打造了他們溫暖的家
因此，小小年紀的他，便夢想著長大之後，擁有一座屬
於自己的牧場
年少的顏先生，經常跟父母去鹽館社區的農地工作
站在現為綠盈牧場的觀景餐廳，往前望去
是一大片水汪汪、綠油油的稻田，遠處的嘉義市景矗立在眼前
那個美麗、廣闊的景緻烙印在年少的顏先生腦海裡
求學時，有機會接觸國外的酪農產業
便將年輕時那個『綠水盈然』的美麗影像與國外的草原乳牛群結合
於是，專科畢業後~顏先生放棄前途看好的電機專業
毅然決然的開始打造自己心中充滿快樂、
分享的牧場樂園
雖然一開始討厭牛的顏爺爺極力反對
但在顏先生的堅持和顏奶奶的支持下
終於讓顏爺爺點頭答應，幫助他完成夢想
因此牧場就這麼誕生了，並取名為綠盈牧場。
對於一個單純的農家、一個牧場的成立其實在經濟上是有其相當大的壓力。從購買土地、牛隻及專業用的設備等等無不耗費大筆資金，經營初期也只能胼手胝足、靠著簡易的設備辛勤經營，剛起步的幾年、顏爺爺及顏奶奶為了幫兒子顏先生的牧場降低經營成本、還經常必須趁著農閒開著農用搬運車，沿著台三號省道到處收集牧草。
付出是有其應有的回應。多年的努力與對品質的堅持、綠盈牧場不僅飼養規模逐年擴大、並且因其良好的經營績效而深獲同業推崇。顏先生在同業的期許下於民國89年正值我國加入WTO、外來乳品開放進口等種種對本土乳業衝擊下、臨危受命的出任中華民國酪農協會理事長，帶領酪農們為我國消費大眾的健康與權益而奮戰不懈。
有感國人對酪農產業的陌生、對牛乳製品認知的薄弱，顏先生又毅然的決定將綠盈牧場轉型為一開放的休閒牧場，不僅能夠提供一個舒適悠閒的活動空間並期望透過解說與活動讓消費大眾對乳牛與牛乳有更深一層的認識。
91年6月18日 當第一顆檳榔樹在電鋸的嘶吼聲中倒下，也正式宣告了綠盈牧場轉型為休閒牧場的開始。
綠盈牧場在『取之自然、順乎自然』的開發原則下，盡其可能的保有土地與生態現況，在這裡你見不到網室蝴蝶園、但你卻可看見品種繁多、多姿多彩的各種鳳蝶飛舞其中，在這裡你見不到昆蟲生態館、但是你卻可看見各式各樣活潑可愛的昆蟲遨遊期間，光已紀錄到的蜻蛉目昆蟲【蜻蜓及豆娘】即已超過20種，這裡實在是一戶外教學、生態觀察的寶庫。
綠盈牧場現階段已開發完成土地約五公頃，一進牧場、大片綠油油的草原映入眼簾，除了有可愛的小奶牛穿梭、每到假日更有大批人群活動其中，或玩飛盤、或踢足球…把整個草原點綴的熱鬧非常。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 旅遊服務、民宿、咖啡簡餐
- 主要商品服務：
南二高下中埔交流道，沿18號省道往阿里山方向東行至吳鳳廟前十字路口右轉，中埔鄉鹽館社區的田野風光便映入眼簾，再行經一段蜿蜒的農路，到達「綠盈牧場」。