公司簡介
民國61年次（1972）的千葉火鍋創始人李昆霖是雲林口湖人，退伍後，在姐姐李淑貞的玻璃工廠當送貨員。三十歲時，他去日本考察生鮮超市回國後，在姐姐與家人的資助下於嘉義民雄開了第一家「千業生鮮超市」，陸續在嘉義縣市擴展到五家店面。不過幾年後卻面臨到量販店、連鎖超市的夾殺，被迫另覓出路，因而轉戰火鍋餐飲業。在吸取別家加盟火鍋店的經驗後，憑藉著在生鮮超市所累積的果菜、魚、肉市場通路的資源，於民國94年（2005）在雲林斗六成立千葉火鍋創始店－「斗六旗艦店」，八年來在北中南各地展店超過四十家，成為臺灣火鍋業中的奇葩。
在不景氣的年代，千葉火鍋吃到飽餐廳卻能異軍突起，每家店每日平均湧進五百人次，假日則更多，可觀的人潮，使千葉火鍋的年營業額超過十億元。挑高、寬敞的用餐環境，新鮮、豐富、多樣化的食材，以平價的消費讓顧客享用「物超所值」的火鍋，是千葉火鍋成功的重要因素。事實上，千葉火鍋分店的所有生鮮食材，全是採購團隊每天清晨兩點到各大批發市場統籌採購而來，不僅有效控管品質與價格，也節省了中間商的費用，反映在價格上回饋給消費者。
在這樣的時空背景下，民國101年（2012）10月26日千葉火鍋「民雄尊爵館」遷移至嘉義市垂楊路與民國路交叉口，成為「嘉義尊爵館」，在此服務更多的顧客。店裡除了有採用上等食材精心熬煮、無添加味精的火鍋湯頭外，還有手作茶飲料吧、點心吧、沙拉吧、飲料吧、熟食區、蛋糕區等提供給消費者豐富的美食選擇。
來到千葉盡情的「享受無拘束美食」，各具風味的湯底及新鮮食材挑逗您的味蕾，讓饕客們一吃就上癮！
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 火鍋
- 主要商品服務：
火鍋