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高樹火雞肉飯(屏東)

聯絡人:高樹火雞肉飯(屏東)
電話:
地址:屏東縣高樹鄉高樹村興中路279號




公司簡介

嘉義來的火雞肉飯,成功在高樹鄉落地生根,儘管此處客家小吃與料理雲集,這家開在鬧區的小店仍然走出自己的特色,是許多在地鄉親早、午餐的選擇。 火雞肉飯創立於民國75年,第一代老闆娘來自嘉義,想經營小吃,就以家鄉著名的美食紮根,當時地方小吃以肉燥飯較常見,賣火雞肉飯的不多,加上店家料理得道地,讓想嚐鮮的在地人,有了新的外食選項;後來創店老闆娘的兒子和太太回高樹鄉定居,接下火雞肉飯店面,讓嘉義美食繼續在高樹飄香。 店家在客家聚落穩定經營,漸漸應鄉親需求融入客家風味,在菜單上新增了粄條,做法以現代人訴求的清淡為主要特色,拌在粄條裡的肉燥還帶點甜味,加上蒜泥、胡椒粉與香菜,呈現獨特的風味,許多想換口味的客人,還會特地到火雞肉飯店裡吃粄條。

營業性質
營業性質:
服務業
產業類別:
中式料理
主要商品服務:

中式料理

營業時間: 06:30~16:30

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