公司簡介
嘉義來的火雞肉飯，成功在高樹鄉落地生根，儘管此處客家小吃與料理雲集，這家開在鬧區的小店仍然走出自己的特色，是許多在地鄉親早、午餐的選擇。 火雞肉飯創立於民國75年，第一代老闆娘來自嘉義，想經營小吃，就以家鄉著名的美食紮根，當時地方小吃以肉燥飯較常見，賣火雞肉飯的不多，加上店家料理得道地，讓想嚐鮮的在地人，有了新的外食選項；後來創店老闆娘的兒子和太太回高樹鄉定居，接下火雞肉飯店面，讓嘉義美食繼續在高樹飄香。 店家在客家聚落穩定經營，漸漸應鄉親需求融入客家風味，在菜單上新增了粄條，做法以現代人訴求的清淡為主要特色，拌在粄條裡的肉燥還帶點甜味，加上蒜泥、胡椒粉與香菜，呈現獨特的風味，許多想換口味的客人，還會特地到火雞肉飯店裡吃粄條。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 中式料理
- 主要商品服務：
中式料理
營業時間： 06:30~16:30